|
Ce projet s’inscrit dans le cadre de la qualité, de la caractérisation et de la valorisation des substances naturelles végétales et plus particulièrement celles qui sont spécifiques aux milieux insulaires. L’accès à des données complètes et fiables constitue un premier objectif scientifique car les substances végétales se présentent, pratiquement toujours, sous forme de mélanges complexes de molécules volatiles ou non, appartenant à diverses familles chimiques (terpènes, phénylpropanoïdes, alcaloïdes, flavonoïdes, coumarines, sucres, lipides….).
Cette approche relative à l’utilisation des ressources renouvelables contribue également à la protection de l’environnement, au maintien de la biodiversité et à l’instauration d’un mode de développement durable. Dans cette optique la biosurveillance de l’environnement sera abordée à travers l’étude de la contamination par les micropolluants organiques et inorganiques.
Le travail des scientifiques de l'Université de Corse engagés dans ce projet, réalisé en association avec le CNRS et en collaboration avec certaines équipes d’organismes de recherche, de transfert ou de développement (INRA, CIRAD, ADEME, IFREMER…) vise à atteindre deux objectifs cohérents entre eux :
· Mettre au point et développer des méthodes d’analyse appliquées aux mélanges complexes naturels. En effet, la connaissance des mélanges naturels passe nécessairement par une étape préalable d’analyse que ce soit pour les caractériser, pour en contrôler la qualité ou bien encore pour mettre en évidence une éventuelle spécificité.
· Explorer et caractériser l'ensemble des substances naturelles et spécifiques sur lesquelles peut s'appuyer une activité humaine durable. La caractérisation chimique (composition chimique) et biochimique (paramètres de qualité et activités antibactériennes) doivent permettre la définition de signes de la qualité ou de reconnaissance des produits. Elle permettra également de mettre en place des réseaux de surveillance de la qualité du milieu basés sur la prise en compte de bioindicateurs végétaux à même d’intégrer la contamination du milieu.
Trois grands domaines d’application sont concernés :
· les plantes à parfum, aromatiques et médicinales, (PPAM)
· les produits agroalimentaires typiques (huile d'olive, agrumes, fruits, …)
· et plus généralement, les produits issus de la biomasse végétale terrestre et marine.
CONTACTS
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Liliane Berti
Courriel : berti@univ-corse.fr
Tél : +33 (0)4 95 45 02 21
Félix Tomi
Courriel : felix.tomi@univ-corse.fr
Tél : +33 (0)4 95 52 41 22
SITE WEB
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
http://spe.univ-corse.fr/spip.php?rubrique29 | 
